家常红烧鸡翅做法(家常红烧鸡翅做法视频)

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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克、做法做法冬菇10克、视频红椒1只、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克 、红烧红烧葱10克 。做法做法

花生油500克（实耗油100克） 、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克 、麻油5克、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒 、生姜切片，葱切段 。

2.烧锅下油 ，油湿150度时下入鸡翅 ，炸至金黄至八成熟捞起待用
。

3.锅内留油
，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精
、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段 ，用湿生粉色芡，淋入麻油即成。

小鸡翅家常做法

主要食材 ：鸡翅中，甜面酱 ，冬笋  ，油菜

配料 ：葱
、姜
、蒜末

调料：盐 、胡椒粉，料酒 、酱油 、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片
，在水中焯一下。焯的时间不要长 ！开锅即可。

（3）锅中放油，下葱 、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中 ，翻炒至鸡翅表面微黄色 。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中）
，一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中） ，小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。

（4）锅中留少许酱汁 ，下冬笋片、油菜 ，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用 。

香辣鸡翅家常做法

主料：鸡翅500克。

辅料 ：姜片10克、葱花5克  、蒜5克 、辣椒5克、鸡精2克 、盐2克、生抽3克
、胡椒粉2克 、料酒3克 、蚝油2克、白砂糖3克、食用油5毫升 、香辣酱10克。

1、准备姜片10g 、葱段5g
、蒜片5g、辣椒段5g，将准备好的鸡翅打斜刀切，切完后放入碗中。

2、再加入鸡精2g 、胡椒粉2g 、盐2g、生抽3g  、料酒3g 、耗油2g 、白砂糖3g 、倒入姜片
，搅拌均匀腌制20分钟
。

3 、起锅烧油 ，倒入食用油15ml
，放入鸡翅小火煎至两面金黄。

4、另起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片、小米椒、葱段大火爆香。

5、再倒入香辣酱10g  ，翻炒均匀。

6 、倒入鸡翅翻炒均匀，即可出锅 。

7、出锅装盘。

OK，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了  ，希望对大家有所帮助。

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