四川家常烧鲫鱼的做法(四川家常烧鲫鱼的做法窍门)

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本文目录

1. 鸭肉焖萝卜最正宗的做法做法做法
2. 怎样做白萝卜焖鸭块
3. 白萝卜炖鸭子正宗做法

鸭肉焖萝卜最正宗的做法

主料

鸭肉适量
，白萝卜适量

辅料

油适量，大全大全盐适量 ，窍门姜适量，鸭肉鸭肉葱适量
 ，焖萝焖萝老抽适量，卜的卜生抽适量 ，家常家常蒜适量

1.白萝卜切条 。做法做法葱切段。大全大全

2.鸭肉加入盐生抽 。窍门腌制十分钟 。鸭肉鸭肉

3.然后把鸭肉放入水里煮。

4.大概煮十分钟左右吧。就熟的差不多。

5.起锅放油下入葱段姜蒜爆炒。

6.下入鸭肉爆炒。

7.下入白萝卜一起翻炒。加盐加老抽 。

8.加入适量的水，盖上盖子焖煮 。

9.水开需要多翻动几下。

10.焖熟后下入葱叶翻炒出锅。

怎样做白萝卜焖鸭块

1 ，准备鸭肉、白萝卜干
、青椒、油、生抽 、耗油
、沙茶粉、料酒、葱
、姜、蒜  。

2 ，姜切丝
，蒜拍碎，葱切段，鸭肉洗净切块 ，胡萝卜切丝  ，青椒切块。

3，鸭肉调入料酒，姜丝，葱段，蒜末，耗油，酱油 ，沙茶粉 ，油拌匀腌制2小时 。

4 ，锅热油烧到八分熟时，放腌制好的鸭肉快速翻炒 ，炒至鸭肉变白放水焖，加入胡萝卜丝，青椒块。

5，焖至鸭肉熟透 ，汤汁收少即可 。

白萝卜炖鸭子正宗做法

食材准备

鸭子500克 ，酸萝卜调料700克，葱姜10克，花椒5克 ，红枣20克 ，枸杞15克 ，料酒20ml。

方法步骤

1 、鸭子洗净后斩块焯水去腥 ，葱姜切好待用;

2 、锅中放入少许油 ，炒香葱姜和花椒，然后倒入焯水的鸭块;

3、加入适量料酒翻炒，然后加入水没过鸭肉 ，挑去葱姜;

4 、然后转入炖锅中，倒入洗净的酸萝卜 ，盖锅炖煮2小时;

5、出锅前20分钟加入红枣，枸杞炖煮即可
。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助
 。

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