大丰收家常做法，大丰收的家常做法

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。常做常

本文目录

1. 大丰收怎么做好吃
2. 大丰收鱼庄脆鱼做法
3. 大丰收炝锅鱼正宗做法

大丰收怎么做好吃

食材用料 ：

脆鱼

花菜相克食物

萝卜相克食物

四季豆相克食物

蒜相克食物

辣椒相克食物

花椒

生姜相克食物

柠檬皮

菜谱做法
：

1.鱼洗干净 ，法大丰收法切成条或片 ，大丰加入盐巴，常做常鸡精，法大丰收法醋，大丰料酒
，常做常酱油，法大丰收法孜然粉，胡椒粉 ，蛋清进行抓匀，进行腌制  ，时间大概30分钟

2.配菜，洗好 ，切好，放旁边备用

3.放油下锅 ，把腌制好的鱼下锅翻炒，直到鱼肉发白，起锅

4.用另一口锅，下油把配菜炒七分熟，起锅备用

5.锅里加油，把辣椒生姜蒜头翻炒

6.把鱼片倒入，翻炒，闷五分钟

7.再把菜倒入鱼里 ，继续翻炒，闷十分钟，中间翻炒一次

8.起锅

大丰收鱼庄脆鱼做法

1
、将脆鱼切片，姜切片 、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟 ，时间越长入味越深，芹菜去叶切成小段。

2.锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用

3.锅内留少许油
，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味下芹菜，

4.将鱼块在锅中入味 ，翻炒片刻即可乘盘

大丰收炝锅鱼正宗做法

一、.脆鱼片好薄片的.用白葡萄酒（料酒也行）盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味 。再加蛋白拌匀备用。

二、将各种青菜洗净分成小份
，在锅中油五成热过下油，一层层码入锅中备用.

三 、将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下
，不要太久成白色后就可以捞起来备用了
 。

四、另起油锅放入姜葱头和蒜爆香，加入豆瓣酱翻炒，炒开后倒入炸好的鱼片 ，炒均匀就可以起锅炉了。平辅在码好的青菜上 。用大火煮二分钟关火焖下 。

五、洒上香菜，另锅中放油爆花椒
 ，干红辣椒.,起锅直接淋在煮好的脆鱼上.

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 
。

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